• 一提起福鼎小吃我就忍不住口水如泉涌。在我对家乡悠远的记忆里,小吃是她最活灵活现的表情,是她最有滋有味的人间烟火。 

     

    福鼎人晚上都有“泡点心”的习惯,就是吃宵夜。从“泡点心”这一叫法也可看出福鼎小吃以汤为主,如大名鼎鼎的牛肉丸、鱼片、肉片等。很多人乍一见前两样小吃,都会做恍然大悟状:“就是牛肉羹和鱼羹啊!”不,对福鼎人而言绝不能...